KS
28.06.2017 10:30
Smoothie 'na słono' - pożywne koktajle na letnie dni (Fot. iStock)
Dieta roślinna zyskuje coraz więcej zwolenników, a dobrze przygotowane dania smakują nawet "mięsożercom". Jeżeli chcesz spróbować swoich sił w przygotowywaniu dań wegańskich i wegetariańskich, ten sprzęt na pewno ci się przyda.
Blendery i malaksery
Blendery rÄczne i kielichowe pojawiajÄ
siÄ zwykle jako pierwsze w kuchni kaĹźdego "roĹlinoĹźercy". PozwalajÄ
na przygotowywanie koktajli, zup krem, sosĂłw, masy do deserĂłw, a roĹlinnych odpowiednikĂłw nabiaĹu. Malakser z kolei Ĺwietnie sprawdzi siÄ do siekania i rozdrabiania. Przygotujesz w nim np. hummus, masĹo orzechowe, pesto, spody do surowych ciast czy "serek" z nerkowcĂłw. Staraj siÄ szukaÄ urzÄ
dzeĹ o jak najwiÄkszej mocy i wykonanych z dobrej jakoĹci tworzyw, poniewaĹź kiedy zaczniesz gotowaÄ roĹlinne dania, blender i malakser bÄdÄ
chodziÄ niemal nieustannie.
SokowirĂłwki i wyciskarki do sokĂłw
PrzechodzÄ
c na dietÄ roĹlinnÄ
wĹasnorÄcznie przygotowywane soki i napoje stajÄ
siÄ bardzo waĹźnÄ
czÄĹciÄ
diety. ChociaĹź polecamy je takĹźe osobÄ
, ktĂłre nie rezygnujÄ
z jedzenia produktĂłw pochodzenia zwierzÄcego, poniewaĹź to prosty i szybki sposĂłb, by dostarczyÄ sobie dodatkowej porcji warzyw czy owocĂłw. SokowirĂłwki sÄ
znacznie taĹsze od wyciskarek, ale sok z nich nie jest tak klarowny u odĹźywczy. Dobrej jakoĹci wyciskarki poza sokiem, potrafiÄ
przygotowaÄ np. makaron, mus i kremy dla dzieci czy "mleka" roĹlinne.
kolaĹź redakcja /materiaĹy partnerĂłw
Inne przydatne akcesoria kuchenne
PrzechodzÄ
c na dietÄ roĹlinnÄ
wiele osĂłb szuka nowych, ciekawych pomysĹĂłw, jak przygotowywaÄ pyszne i efektowne dania bez produktĂłw pochodzenia zwierzÄcego. ByÄ moĹźe twojÄ
uwagÄ przykuje parowar lub garnek do ryĹźu , ktĂłry znacznie uĹatwi przygotowanie poĹźywnych i zdrowych daĹ. CiekawÄ
opcjÄ
moĹźe byÄ teĹź specjalna krajalnica do makaronu z warzyw (np. spiralizer). Przyda siÄ takĹźe waga kuchenna, moĹşdzierz i mĹynek do kawy (w ktĂłrym moĹźesz mieliÄ siemiÄ lniane, z ktĂłrego przygotujesz np. zamiennik jajka).
kolaĹź redakcja /materiaĹy partnerĂłw
Kuchnia roĹlinna moĹźe wydawaÄ siÄ peĹna wyrzeczeĹ, jednak poznajÄ
c coraz wiÄcej przepisĂłw, odkrywamy warzywa, owoce i techniki gotowania, ktĂłrych zwykle nie stosowaliĹmy. Warto skusiÄ siÄ chociaĹź na kilka roĹlinnych przepisĂłw, by poznaÄ bogactwa Ĺwiata owocĂłw, warzyw, strÄ
ków i zbóş.