Włoski lipiec w Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie

Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, ale Akademia Kulinarna Whirlpool (AKW) w Warszawie nie zwalnia tempa. Druga połowa czerwca i cały lipiec będą po brzegi wypełnione aromatycznymi i smakowitymi propozycjami przygotowanymi przez charyzmatycznego szefa AKW, Marco Ghia. Kawa, pizza, lody, mięso z rusztu - istny raj dla amatorów włoskiego stylu dolce vita.

Na rozgrzewkę 18 czerwca proponujemy intensywne i aromatyczne warsztaty „Kawa na ławę”, czyli śniadanie mistrzów z boskim napojem w roli głównej. Na stole pojawią się gofry i tosty podane z bitą śmietaną własnoręcznie przygotowaną przez uczestników spotkania, domowym masłem oraz konfiturami ze spiżarki Marco Ghia. Każdy kawosz będzie mógł zdecydować, czy woli kawę z kawiarki, ekspresu, klasycznej francuskiej praski do zaparzania kawy, czy z syfonu elektrycznego, który parzy kawę metodą próżniową. Na tych warsztatach na pewno nie będzie sennie! Będziemy niespiesznie delektować się wspólnie spędzanym czasem i poznawać niuanse smakowe i zapachowe związane
z różnymi metodami parzenia kawy.

Gdy 9 lipca lipca słońce będzie w zenicie, warto zajrzeć do AKW i oddać się nieposkromionej zabawie zaplanowanej dla wszystkich tych, którzy nie wyobrażają sobie gorącego dnia bez orzeźwiającego loda, sorbetu czy włoskiej granity. W kolorowym laboratorium szalonego alchemika uczestnicy warsztatów wykreują nowe, niecodzienne połączenia smakowe. Zaskakująco proste, szybkie do przygotowania i obezwładniająco orzeźwiające. Na spragnionych atrakcji czekają: lody marchewkowo-melonowe, lody cytrynowe z rumem, lody jeżynowo-migdałowe, lody lawendowe z anyżem i pieprzem, granita z Mojito i ogórkiem, granita Bloody Mary, sorbet ananasowo-waniliowy z kolendrą, sorbet czereśniowo-kawowy i sorbet arbuzowy z limonką. Uwaga, tylko dla dorosłych!

Tydzień później, 16 lipca, Marco Ghia przeniesie nas na gwarne ulice Neapolu i Rzymu, skąd pochodzi najbardziej seksowny i najczęściej podrabiany placek na świecie. Pod bacznym okiem Marco uczestnicy poznają tajniki zagniatania idealnego ciasta na pizzę, by móc cieszyć się jej smakiem przez okrągły rok oraz do woli eksperymentować z dodatkami. Oprócz klasycznych propozycji Marco przygotuje też ciasto z mąki gryczanej, ciasto z dodatkiem wędzonej papryki oraz klasyczną przekąskę chlebową, znaną jako focaccia. Z inteligentnych piekarników najnowszej generacji marki Whirlpool wyjdą pięknie wypieczone: pizza margherita, pizza marinara, pizza amatriciana, pizza z brokułami i włoską mortadelą, pizza z oliwkami i solonymi sardelami oraz focaccia faszerowana szynką i figami.

Żądni mocnych wrażeń mięsożercy powinni zdecydowanie zarezerwować sobie kolejną sobotę, 23 lipca, gdyż tego dnia Marco Ghia szykuje prawdziwą petardę. Snując opowieści o kuchni poszczególnych regionów Italii, gdzie pieczołowicie wykorzystuje się najmniejszy kawałek mięsa, poprzez różnorodne techniki jego obróbki, do wielkiego finału na rozgrzanym ruszcie - Marco zaserwuje wspaniałe dania z czerwonego i białego mięsa, do których uczestnicy dobiorą również odpowiednie sosy. W menu znajdą się: kurczak pieczony na butelce piwa uwodzący soczystością i pachnący rozmarynem, stek Bavette, burgery wołowe, żeberka wieprzowe ze świni złotnickiej, kiełbaska jagnięca i karkówka ze świni złotnickiej. Kolorowym uzupełnieniem będzie prosta sałatka z ziemniaków, cebuli i fasolki szparagowej – włoski klasyk.

W Akademii Kulinarnej Whirlpool każdy znajdzie coś dla siebie. Gorąco zapraszamy na warsztaty: http://akademiakulinarnawhirlpool.pl/warsztaty
Jakość pracy i gwarancję efektu zapewniają nowoczesne i niezawodne urządzenia do zabudowy marki Whirlpool wyposażone w 6-ty Zmysł - inteligentną technologię, która zapewnia idealną skuteczność, doskonałe rezultaty oraz niezwykle prostą obsługę przy możliwie najniższym zużyciu wody, energii elektrycznej i czasu. Szeroka gama sprzętów do zabudowy marki Whirlpool (piekarniki, kuchenki mikrofalowe, płyty indukcyjne, zmywarki, chłodziarko-zamrażarki) to innowacja, doskonałe wzornictwo oraz intuicyjna obsługa.

Marco Ghiamateriały prasowe

__________________________________________________________________________

O Akademii Kulinarnej Whirlpool.
Akademia Kulinarna Whirlpool mieści się w awangardowej przestrzeni kulturalno-biurowej na terenie praskiego kompleksu Soho Factory, na ulicy Mińskiej 25 w Warszawie. Włoscy gospodarze tego wyjątkowego miejsca – Marco Ghia oraz Emilliano Castagna – zapraszają na swoje wyjątkowe śródziemnomorskie warsztaty. Oferta w dużej mierze bazuje na inspiracjach kuchnią włoską, lecz znajdziemy w niej również spotkania z kucharzami specjalizującymi się w lokalnej kuchni polskiej czy przysmakach z dalekich krajów. Dodatkowy i wyjątkowym elementem są degustacje win prowadzone przez profesjonalnych sommelierów.
Akademia Kulinarna Whirlpool dysponuje nowoczesnym zapleczem kuchennym wyposażonym
w najwyższej klasy sprzęty do zabudowy marki Whirlpool. Wszystkie urządzenia wyposażone są w 6-ty Zmysł, inteligentną technologię, która zapewnia idealną skuteczność i doskonałe rezultaty. Unikatowe wzornictwo, które idzie w parze z funkcjonalnością obsługi, dopełnia całości i sprawia, że przestrzenie Akademii Kulinarnej Whirlpool posiadają niepowtarzalny wygląd. A goście Akademii czują się tam komfortowo i wracają, by przeżyć nowe przygody kulinarne pod czujnym okiem naszych mistrzów kuchni.