Deser bezowy z musem truskawkowym

Sezon na truskawki w pełni! Ciasta, kompoty i inne smakołyki z ich udziałem już pojawiły się w naszych domach. Świeże, soczyste, pachnące - kuszą niezwykle! Możemy przygotować je na słodko i na słono. Truskawki to prawdziwe źródło zdrowia, zwłaszcza dla dbających o linię. Koktajle na bazie truskawek i płatków owsianych potrafią zdziałać cuda. Ale kto powiedział, że nie możemy połączyć ich z mięsem? Grillowany stek wołowy czy pierś z kaczki z sosem truskawkowym i bazylią smakują wyśmienicie. Dzisiaj Mój Ulubiony poleca coś na słodko! Lekki i puszysty deser z udziałem twarożku i świeżych truskawek. To fajny pomysł na wakacyjną ucztę i lekką przekąskę do pracy. Smacznego!

Deser bezowy z musem truskawkowym

400 g twarożku kanapkowo - sernikowego Mój Ulubiony
2 żółtka
2 białka
100 g cukru drobnego
3 łyżki żelatyny
250 g pokrojonych truskawek

Wszystkie składniki pozostawić, aby miały temperaturę pokojową. Ser i jajka nie mogą być zimne. Żółtka utrzeć z połową cukru, dalej ucierając dodawać twarożek. Żelatynę namoczyć z odrobinie zimnej wody, gdy napęcznieje rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody. Bardzo dokładnie połączyć z masą. Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać pozostały cukier, powstałą bezę połączyć z masą. Dodać truskawki, wymieszać i przełożyć do pucharków lub szklanek. Wstawić do lodówki do zastygnięcia. Podawać udekorowane bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.


"Mój Ulubiony"
Twarożek kanapkowo-sernikowy to naturalny twaróg o śmietankowym, wyśmienitym smaku i gęstej, jednolitej konsystencji. Bez konserwantów, substancji zagęszczających i stabilizatorów. Technologia produkcji gwarantuje zachowanie najcenniejszych składników mleka tj. białko, wapń i witaminy z grupy B. Doskonały do kanapek, może stanowić również podstawę dla past kanapkowych, dipów, deserów i ciast. Przeznaczony do wypieków serników, nie wymaga dodatku tłuszczu. Dostępny w trzech gramaturach:
200g cena około: 2,90 zł; 450g cena około: 5,75 zł; 1k cena około: 11,60 zł.