Domowe soki

01.12.2015 00:29
sok

sok (fot. Shutterstock)

W dzisiejszych czasach zależy nam na zdrowym odżywianiu. Wszyscy wiemy, że najwięcej witamin i składników mineralnych znajduje się w owocach i warzywach. Alternatywą dla jedzenia ich na surowo jest sok. Jak wiadomo, żaden sok z kartonu nie posiada tyle witamin, co własnoręcznie przygotowany.

Pijąc sok przyswajamy znacznie więcej składników odżywczych niż jedząc warzywo czy owoc. Napoje świeżo robione w domu są zdrowsze, niż kupione w sklepie. Oczywiście możemy wybierać te ekologiczne bez dodatku konserwantów, ale są one dużo droższe i ciężej dostępne. Dlatego warto zainwestować w wyciskarkę lub sokowirówkę.

 

Sokowirówki są najpopularniejszym i najtańszym urządzeniem wykorzystywanym do domowej produkcji soków. Zastanawiając się nad wyborem sokowirówki warto zwrócić uwagę na jego istotną część - sito. Po włączeniu zaczyna się ono obracać z dużą prędkością, wytwarza w ten sposób siłę odśrodkową i wyciska sok. Miąższ może pozostać wewnątrz sita lub zostać wyrzucony przez osobny otwór. W wyciskarkach sok uzyskujemy poprzez siłę miażdżenia. Owoce są miażdżone, następnie sok jest wyciskany i przesączany przez specjalne sito. Suchy miąższ jest usuwany do zewnętrznego zbiornika.

 

Sokowirówki są szybsze od wyciskarek, a ich sok jest rzadszy i bardziej klarowny. Urządzenia te posiadają jednak ostrza. Oznacza to, że tną owoce, a w ich sokach nie znajdziemy enzymów zawartych we włóknach roślin. W zależności od modelu wyciskarki , dostępne są takie z funkcją przygotowywania posiłków dla niemowląt, robienia przecierów, lodów czy masła orzechowego. Sok z ziół, traw i małych owoców, takich jak maliny czy jagody, lepiej zrobi wyciskarka. Z niej napoje można również dłużej przetrzymywać - do 48 godzin.

Zdjęcie Camry CR 4053 Zdjęcie Zelmer 486 Zdjęcie Zelmer Julita 377 Expressive
Camry CR 4053 Zelmer 486 Zelmer Julita 377 Expressive
Porównaj ceny Porównaj ceny Porównaj ceny
źródło: Okazje.info
Skomentuj:
Domowe soki
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX