W pierwszej części spotkania uczestnicy warsztatów posłuchali o historii i kulturze Meksyku, opowiedzianych przez eksperta, Jarosława Mrożka - współzałożyciela biura podróży Destino Mexico oraz wielkiego pasjonaty kraju. Odkrył on przed gośćmi tajemnice tego fascynującego miejsca, na które składają się charakterystyczne smaki i składniki aromatycznej meksykańskiej kuchni. Po prezentacji na temat Meksyku, uczestnicy mieli okazję wypróbować nowe smaki i przepisy, przygotowując potrawy pod czujnym okiem znanego szefa kuchni - Stefana Birka. Podczas warsztatów korzystano z produktów marki Kupiec, które pozwoliły skomponować klasyczne meksykańskie dania. Ostatnim punktem spotkania było wspólne próbowanie wszystkich przygotowanych przez gości potraw.
Akademia Smaku Bosch to projekt skierowany do wszystkich miłośników gotowania. Comiesięczne warsztaty kulinarne zaplanowane są według tematów przewodnich, które wprowadzą do wspólnego gotowania. Zaproszeni dziennikarze, blogerzy i laureaci konkursów na Facebooku Bosch Home Polska, będą mieli okazję przygotować potrawy pod okiem eksperta i szefa kuchni. Październikowe spotkanie "Ale Meksyk!" rozpoczęło cykl 10 kulinarnych warsztatów, które odbędą się na przestrzeni najbliższego roku. Jednym z patronów wydarzenia jest firma Kupiec.
Internetowym centrum warsztatów jest serwis www.akademiasmakuonline.pl, zapowiadający kolejne tematy spotkań.
