Sezon grillowy z Kupcem - na zdrowie!

Sezon grillowy w pełni i - choć pogoda nas nie rozpieszcza - w wielu domach nastąpiło już otwarcie sezonu. Firma Kupiec, z myślą o tych którzy dbają o linię lub np. nie jedzą mięsa, jak również dla tych, którzy od czasu do czasu mogą sobie pozwolić na grillowe szaleństwo, przygotowała kilka alternatywnych przepisów, które świetnie się sprawdzą w czasie spotkań ze znajomymi. Smacznego!

Owocowe szaszłyki z jogurtowo-rumowym sosem z otrębami żytnimi

Składniki: Sos: 2 łyżki otrąb żytnich 200g jogurtu naturalnego kieliszek rumu cukier puder

Szaszłyki: 2 jabłka 2 gruszki 1 ananas

Przygotowanie Składniki sosu połączyć ze sobą, dodać cukru do smaku. Owoce pokroić w kostkę, nabić na szpatułki. Grillować ok 15 minut, podawać z sosem.

Kebab z mięsa wieprzowego i wołowego z kuskusem

Składniki: 50 g kaszy kuskusu Kupiec 150 g mięsa mielonego wołowego 150 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula, drobno pokrojona 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżeczka soli

Do podania: Tortilla Sałata Pomidory Cebula Chilli

Przygotowanie Kuskus przygotować zgodnie z informacją na opakowaniu. Gotowy kuskus wymieszać z mięsem, cebulą i przyprawami. Na patyczkach od szaszłyków uformować podłużne kebaby. Grillować z każdej strony po 5-7 minut. Podawać w podgrzanej na grillu tortilli z sałatami i warzywami. Można podać z łyżką gęstej śmietany.

Pita z grillowanym kurczakiem, warzywami i sosem jogurtowo - otrębowym (otręby śliwkowe) Składniki: 50g otrąb granulowanych ze śliwkami firmy Kupiec 200g naturalnego jogurtu 4 gotowe chlebki pita 2 małe piersi z kurczaka 2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny skórka z 1/2 cytrynu 1 papryka 1 bakłażan 1 cukinia 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka rozmarynu

Przygotowanie Otręby połączyć z jogurtem doprawić solą, pieprzem, oregano i tartą skórką cytryny. Warzywa pokroić w plasterki doprawić oliwą i rozmarynem. Kurczaka doprawić solą i pieprzem. Chlebki pita, kurczaka i warzywa upiec na grillu. Kurczaka pokroić w plastry, warzywa doprawić solą i sokiem z cytryny. Wszystkie składniki umieścić w chlebku pita, podawać z sosem jogurtowo-otrębowym.

Copyright © Agora SA