Kuchnia 2/2010 - 28.01.2010
W numerze: Pączki? Na Tłusty Czwartek koniecznie! Okrągłe z różą? Niekoniecznie... * Szisz tauk, hummus i taamija. Syryjska kuchnia polskich archeologów * Kolacja arcymistrza. Czarno-białe dania nie tylko dla szachisty...
W numerze: Jamie Oliver. Czy da się gotować na zapas? * Ale cykor(ia)! W zupie i na tarcie, duszona, zapiekana... * Mielone wypasione. Przepisy, jakich nie znacie!...
W numerze: Pączki? Na Tłusty Czwartek koniecznie! Okrągłe z różą? Niekoniecznie... * Szisz tauk, hummus i taamija. Syryjska kuchnia polskich archeologów * Kolacja arcymistrza. Czarno-białe dania nie tylko dla szachisty...
W numerze: Tortilla z Hiszpanii i Wenezueli, Argentyny i Karaibów * Obiad wybitny. Turbot w cieście filo i rolada z kaczki * Szkockie jaja i inne celtyckie specjały według Jamiego Olivera...
W numerze: Jamie Oliver przygotowuje świąteczne przyjęcie * Opowieść wigilijna. Polska tradycja plus nieco egzotyki * Domek z piernika. Upiecz. Zbuduj. I zjedz...
W numerze: Chała & czulent. Specjały kuchni żydowskiej * Jesień jaroszy. Szpinak, brukselka, pory, pasternak. Zimnolubne warzywa atakują! * Imieniny Marcina. 11 listopada upieczemy mu gęś (albo kaczkę)...
W numerze: Orzechowi się upiecze... 6 ciast bez sztampy * Kukurydza. Słodkie złoto Indian * Julia Child. Kobieta, która nauczyła Amerykę gotować...
W numerze: Carpaccio. Wersja klasyczna plus 8 wariacji na temat * Zjeść Londyn. Kolacja w cyrku? Elektrowni? Galerii? Im dziwniej, tym lepiej! * Jesień idzie! I dobrze. Pieczemy cukinię, gotujemy risotto z grzybami. A na deser szarlotka...
W numerze: Malezyjka w Warszawie - w kuchni i na zakupach z Kit Bruczkowski * Wiśnie czy morele? Wybór należy do Ciebie * Nie mroki, a smaki średniowiecza. Tessa Capponi-Borawska o pierwszym wielkim kucharzu ery nowożytnej oraz o przyprawach i gustach średniowiecznych bogaczy...
W numerze: Zanzibar, czyli tam, gdzie pieprz rośnie * Cuda na grillu: krewetki, ryby, warzywa, owoce & stek-gigant * Lody - nie kupujemy, robimy sami...
W numerze: Karczochy prościuteńko z Mediolanu! * Hippocras czy syllabub? Co jadano na dworze królowej Elżbiety * Dzień Dziecka - czas cukierkożerców...
W numerze: * Wypad za miasto - pakujemy kosz piknikowy * 6 x sardynka - fajne przepisy na rybki z puszki * Truskawkowe specjały...
W numerze: Polska Wielkanoc w Bursztynowym Pałacu * New York, New York - co i gdzie jeść w mieście, które nigdy nie śpi * Baby i babki oraz piękne mazurki i sernik-gigant...
W numerze: Wietnam mon amour. Słodko-słono kwaśno-pikantna historia o jednym z najwspanialszych kulinarnych rajów (wszech) świata * Prastary kult jajecznicy, który wyznawali m.in. Anthelme Brillat- Savarin oraz The Beatles * Męskie, żeńskie, nie nijakie. Co lubią rycerze, a co białogłowy? Czy...
Nie masz jeszcze konta w Gazeta.pl?