Sprawa wydaje się prosta: risotto to ryż, sos i kilka dodatków. Nie dajcie się jednak zmylić. Prawdziwe risotto, powinno być przygotowywane według starannej receptury i dobrze dobranych składników....

Są naturalnie słodkie. pasują do pączków i na kanapkę. Ale najlepiej wyjadać je bezpośrednio ze słoiczka. Powidła śliwkowe to duma gospodarzy ze Strzelec Dolnych...

O sezonie na cukinie i bakłażany, różnych odcieniach zieleni i domowych recepturach opowiada nam Tessa Capponi-Borawska...

Cytując wieszcza: Grzybów jest w bród! Zabawmy się więc jak za starych dobrych czasów (w Soplicowie): chłopcy niechaj szukają lisic (czyli kurek), panienki wysmukłych borowików, a wszyscy niech dybią na rydza. Potem zaś - marsz do kuchni!...

"Pieczone są jabłka, duszone są jabłka, i z jabłek szarlotka, i placek, i babka" - tyle w wierszyku Jana brzechwy. Ale to nie wszystko, bo z wrześniowych owoców da się przecież zrobić wiele innych, równie dobrych deserów. Przekonuje nas o tym Paweł Pojawa, cukiernik z warszawskiej restauracji...

W Japonii mamy rywalizują między sobą, przygotowując dla swoich dzieci obento - pudełka z fantazyjnie wyglądającym śniadaniem. My rezygnujemy z wymyślnej formy na rzecz przepysznej treści. Pakujemy do plecaka pomysłowe kanapki, sałatki i małe smakołyki. Maluchy będą zachwycone!...

Zdrowe jedzenie kontra smutna rzeczywistość w polskich stołówkach. Czyli co jedzą nasze dzieciaki, a co jeść powinny...

Mam dużo niezawodnych i pysznych połączeń smakowych. Jedne z popularniejszych to jabłka z cynamonem, gruszki z imbirem, biała czekolada i owoce jagodowe. Wychodzę jednak z założenia, że w kuchni warto się bawić, próbować nowości, nie bać się wyzwań....

Gotowanie staje się modne. Chcemy gotować nie tylko proste potrawy, ale również wyszukane dania. Popyt na kulinarne doznania spowodował, że coraz wiecej osób uczy się gotować u profesjonalistów. Oferta na rynku jest bogata. Można uczyć się u wielkich kucharzy, za co oczywiście słono zapłacimy,...

Ekologiczne gotowanie bywa droższe. Bywa też trudniejsze, bo przecież trzeba się trochę postarać, a czasem i nieźle nagłowić. Jednak warto pamiętać o kilku prostych przykazaniach, które sprawią, że nasza kuchnia będzie bardziej przyjazna środowisku....

Uwielbiam kwaskowatość cytrusów, słodycz letnich owoców, ostry smak dań z grilla. Nigdy nie mogę sobie odmówić kawałka słodkiego ciasta i filiżanki aromatycznej kawy. Przede wszystkim lubię proste potrawy, z powszechnie dostępnych produktów ....

Piwo piwem, ale jeść też trzeba. Aby złocisty napój lepiej smakował, musimy odpowiednio zakąsić. Chipsy, orzeszki, chrupki - dobre, ale kiedyś się znudzą. Dobra zakąska, jest równie ważna jak dobre piwo. Oto nasze propozycje na podjadanie przy piwie....