, wtedy mięso będzie miękkie, soczyste i kruche. Poniżej zamieszczamy przepis na pieczoną karkówkę na święta. Marynata do karkówki pieczonej - przepis: Składniki: 1,5 kg dobrej jakościowo karkówki wieprzowej Składniki na marynatę: sól, pieprz tymianek, majeranek, około 1/4 szklanki oliwy z oliwek kilka łyżek

. Przy pieczeniu i grillowaniu z karkówki wytapia się tłuszcz, przez co staje się jeszcze zdrowsza i mniej kaloryczna. Karkówka pieczona: przepis Podstawowy przepis na karkówkę pieczoną (karkówka wolno pieczona) Składniki: 1 kg karkówki (wystarczy jeden kawałek młodego mięsa) 3 cebule 1/4 szklanki sosu sojowego 1