W ten radosny dzień już od rana kuszą eleganckie przystawki, aromatyczne mięsa, rozpływające się w ustach baby, mazurki. Wszystko pięknie podane, by uczcić święta Wielkiej Nocy. Alleluja!...

Modernizujemy wielkanocne talerze. Nadamy im trochę europejskiej atmosfery. Spróbujmy w tym roku do naszego tradycyjnego menu dodać trochę innowacji. Z europejskich świątecznych stołów wybraliśmy kilka propozycji. Będzie i wytwornie, i prosto. Słodko i wytrwanie. Na pewno smacznie....

Zielono nam w głowach i... na talerzach. Po szaroburej zimowej posusze, aż chce się wcinać leciutkie warzywa w najróżniejszej postaci. Najważniejsze, żeby kolor nastrajał pozytywnie i wielkanocnie...

Wielkanocne ciasta są jak dziewczyny. Pani sernik jest delikatna i niedotykalska. Nad babą (nomen omen) trzeba popracować, a efekt i tak niepewny. Za to panna mazurek to ucieleśnienie męskich fantazji: Słodkie toto i ładne, wdzięczne, niewymagające. Prawda, lubi błyskotki, ale raczej z tych tańszych....

Gotowane, ale niezwyczajnie. Marynowane, kiszone, ze słoja. Tak przyrządzone będą oryginalną ozdobą wielkanocnego stołu. Bo odświętnie, to inaczej. Czyli z jajem, proszę Państwa...